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Bobó de camarão

Ingredientes:
  • 1 Kg de camarões frescos
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • 2 vidros de leite de coco
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
  • 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
  • 1 folha de louro
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
  • 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
  • pimenta do reino


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